Projects
In this section you will find the main updates of the experiments I am doing.
macarons
Assortment of Macarons with flavors: Raspberry, Chocolate, Pistachio, Hazelnut, Lemon, Passion, Caramel.
Mini
Small pastrys suitable for Sunday lunches, from essential cannoncini to single portions, from cream puffs to Cubetto.
Bavarians
Modern, Bavarian or parfait cakes? Fruit or cream? What do you prefer?
Decorations
Every cake needs a good decoration. It would be like looking at a frame without a painting ...
Panettone
Panettone is the result of a total leavening of about 48 hours; Flavors: Traditional, Chocolate, Pistachio, Walnuts and Chocolate.
Croissant
Are you a fan of "alternative" and caloric breakfasts? French puffed croissants are for you!
Macarons
Assortimento di Macarons ai gusti: Lampone, Cioccolato, Pistacchio, Nocciola, Limone, Passion, Caramello.
Pâtisserie Mignon
Piccola Pasticceria adatta ai pranzi della domenica, dai cannoncini essenziali alle monoporzioni, dai bignè al Cubetto.
Bavaresi
Torte moderne, bavaresi o semifreddi? Frutta o crema? Cosa preferisci?
Decorazioni
Ogni torta ha bisogno di una buona decorazione. Sarebbe come guardare una cornice senza quadro...
Panettoni
Il Panettone è il risultato di una lievitazione totale di circa 48 ore; Gusti: Tradizionale, Cioccolato, Pistacchio, Noci e Cioccolato.
Croissant
Sei un fan delle colazioni "alternative" e caloriche? I croissant sfogliati francesi fanno per te!